今日のおかずは、ささみのシソ巻き天とシュウマイとシイタケのはさみ揚げです。ささみのシソ巻き天の冷凍食品は初めてのおかずです。ささみは練り物のような感じでとても柔らかくシソが入っています。中央の赤い部分は梅ソースでさわやかな酸味が味わえます。ささみのシソ巻き天の下には、いんげんの和え物が入ります。
シュウマイは冷凍食品の定番です。シイタケのはさみ揚げは、分厚いシイタケに挽肉を詰めて揚げた冷凍食品です。どちらもお弁当の定番でよく口にするおかずです。もちろん美味しいですよ。
ささみのシソ巻き天は、梅シソのさわやかな酸味で美味しいですよ。
ささみのシソ巻き天の簡単レシピ
【材料】
- ささみ 4本
- シソ 4枚
- 塩 少々
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
【作り方】
- ささみは筋を取り、一口大に切る。
- シソを洗って水気を取り、一枚を半分に切る。
- ささみの上にシソをのせ、巻き付ける。
- 塩を振り、片栗粉をまぶす。
- 揚げ油を180℃に熱し、3を入れて揚げる。
- こんがりと揚がったら、キッチンペーパーなどで余分な油を取り除き、完成。
お好みで、塩の代わりにしょうゆやレモン汁などをかけても美味しいですよ。