ピスタチオミルクで始める新習慣♪ 栄養たっぷりの簡単おうちドリンク

「体に良いことを取り入れたいけれど、忙しくて続かない…」
そんな主婦の方におすすめなのが、ピスタチオミルク。

ナッツの女王とも呼ばれるピスタチオを使ったこのドリンクは、ほんのり甘くて飲みやすく、栄養も満点。牛乳や豆乳と合わせるだけなので、5分あれば作れる手軽さも魅力です。

最近はアーモンドミルクやオートミルクなど、ナッツ系の植物性ミルクがスーパーでも見かけるようになりましたよね。その中でも、ピスタチオは特に美容や健康効果が期待できるナッツ。この記事では、栄養の秘密からレシピ、アレンジ方法まで、ピスタチオミルクの魅力をたっぷりご紹介します。

ピスタチオが「ナッツの女王」と呼ばれる理由

ピスタチオは、古代から“貴族の食べ物”として愛されてきたナッツです。その特徴は、ただ美味しいだけでなく、栄養価が非常に高いこと。

特に女性が不足しがちな栄養を効率よく補えるので、30代後半以降の主婦やシルバー世代の健康習慣にぴったりです。

「ナッツなら何でも健康に良さそう」と思いがちですが、それぞれに特徴があります。

ナッツ	特徴	カロリー（100gあたり）	食物繊維	ビタミンE
アーモンド	ビタミンE豊富、抗酸化作用	約608kcal	10.4g	多い
くるみ	オメガ3脂肪酸が豊富	約654kcal	6.7g	普通
カシューナッツ	甘みが強く食べやすい	約553kcal	3.3g	少なめ
ピスタチオ	低カロリーでバランス良く栄養◎	約560kcal	10.3g	普通

👉 ピスタチオは「低カロリー＆高栄養」で、毎日続けやすいナッツといえます。

ピスタチオを下準備する
殻をむいたピスタチオを用意し、軽く水で洗ってペーパーで水気を拭き取ります。こうすることで、風味がクリアになります。
ミキサーでピスタチオを細かく砕く
ピスタチオをミキサーに入れ、まずは「ナッツが粉状になるくらい」まで数秒ずつ回します。完全にペーストにしなくても大丈夫ですが、粒が大きすぎると口当たりがざらつくので、しっかり細かくするのがポイントです。
水を加えてなめらかにする
水100mlを注ぎ、さらに30〜40秒ほどミキサーを回します。ピスタチオの粉が水分を吸って、とろみのある“ピスタチオペースト状”になります。
牛乳（または豆乳）を加える
牛乳200mlを加え、1分ほどミキサーを回します。全体がなめらかに混ざり、ほんのり淡いグリーン色のピスタチオミルクが完成します。
仕上げに甘みをプラス
グラスに注ぎ、お好みではちみつを小さじ1加えてよく混ぜます。メープルシロップやアガベシロップでも代用可能です。