豚の生姜焼きに玉ねぎとピーマンの炒め物です。
豚の生姜焼きは5枚くらい入っててボリュームたっぷり弁当でした。
今日は冷凍食品はなかったです。
たまには良いですね。
生姜焼きのたれの作り方
材料
- 生姜
- しょうゆ
- 砂糖
- 料理酒
作り方
しょうゆ、砂糖、料理酒は、それぞれ1:1:1です。
大さじ3くらいづつです。
生姜は皮をむいてすりおろします。
量はお好みです。私は多めが良いので上の分量ですと50gほどですかね。
少しだけスライスした生姜も用意します。
生姜はチューブのすりおろし生姜でも大丈夫です。
すりおろした生姜にしょうゆ、砂糖、料理酒を混ぜ合わせます。
スライスした生姜と一緒に器にいれて冷蔵庫で保存します。
生姜焼きを作る場合、生姜焼き用の豚肉に生姜焼きのたれを漬け込み、一晩冷蔵庫で漬け込んでおくと味がよく染み込みます。
スライス生姜も美味しい。
とても簡単なレシピです。
生姜焼きのたれ、作ってみてください。
レシピ本
ぜんぶレンチンなんだそうです。
「旬菜割烹 正 高級宅配弁当」
こんなお弁当も食べてみたいものです。
