美味しいもの記録

罪悪感ゼロのやさしいスイーツ甘いものが食べたいけど、カロリーや乳製品が気になる…。そんな方にぴったりなのが、ピスタチオ豆乳プリン。豆乳のまろやかな風味と、ピスタチオの香ばしさが溶け合ったプリンは、まるで専門店のような味わい。しかも、卵・生ク...

インド料理をおうちでアレンジバターチキンカレーといえば、インド料理の中でも人気No.1ともいえるクリーミーで食べやすいカレー。バターとトマト、スパイスの絶妙なバランスが魅力です。そこに「ピスタチオ」を加えると、さらに香ばしく、深みのある味わ...

和スイーツにピスタチオをプラスして華やかに白玉あんみつといえば、日本の伝統的な和スイーツ。モチモチの白玉に、寒天やあんこ、フルーツ、黒蜜を合わせた一皿は、世代を超えて愛される甘味です。そこに「ピスタチオ」を加えると、香ばしい風味と彩りがプラ...

ピスタチオで特別感のあるクリーム煮を鶏むね肉はヘルシーで家計にも優しい食材。でも「パサつく」「味が淡白」という理由で、アレンジに困る方も多いのではないでしょうか？そんな鶏むね肉を、ピスタチオと合わせることで しっとり＆贅沢感あふれる一皿 に...

忙しい朝でも手軽に栄養満点！朝食に何を食べるかで、その日の活力は変わります。パンやご飯ももちろん良いですが、もっと手軽で栄養バランスが良い食事を求める方におすすめなのが 「ピスタチオ入りグラノーラ」。市販のグラノーラも手軽で美味しいですが、...

朝の一杯で体が目覚める！ピスタチオ×ほうれん草朝食に何を食べようか迷うとき、「とりあえずパンとコーヒー」で済ませてしまうこと、ありませんか？でも実は、ちょっと工夫すれば朝から栄養バランス満点の一杯を取り入れられるんです。今回ご紹介するのは、...

ちょっと特別な日常にピスタチオパフェを「朝からテンションが上がるごはんが欲しい」「でも、できるだけヘルシーにしたい」そんなときにぴったりなのが ピスタチオとベリーのヨーグルトパフェ です。グラスに層を重ねるだけなのに、まるでカフェで出てくる...

ピスタチオでいつものポテサラを格上げ！ポテトサラダって、日本の家庭ではかなり定番のおかずですよね。夕飯のおかずにしても良し、お弁当の隙間を埋めるのにも便利。ですが、毎回同じレシピだとちょっと飽きてしまうことも…。そんなときにおすすめなのが ...

ピスタチオスイーツの中でも「フィナンシェ」が熱い！洋菓子の世界では、ここ数年「ピスタチオ」の人気が急上昇しています。ジェラートやケーキ、プリン、チョコレートに続いて、家庭で挑戦しやすい焼き菓子として人気を集めているのが ピスタチオフィナンシ...

なぜ今「ピスタチオティラミス」が人気なの？近年、カフェやスイーツショップで「ピスタチオスイーツ」が大ブーム。その背景には次のような理由があります。おしゃれで映える色合いナチュラルなグリーンがSNSに映える。大人も楽しめる味わいナッツ特有の香...