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春の味覚、旬のタラの芽の天ぷらを頂きました

4月の最初の日、春の良い天気の中、自宅の近くで採れたタラの芽を天ぷらにして頂きました。まずは何もつけずそのまま、そして軽く塩を振ってまた頂きます。今年の初物のタラの芽はモチモチしてて美味しかったです。口の中は一気に春になりました。春を食べて...
2023.04.01
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