毎日の食事で、肌の調子や体の軽さが変わる。
そんな経験はありませんか？
「体にいいものを美味しく食べたい」
「カフェのようなおしゃれごはんを自宅で楽しみたい」
そんな方におすすめしたいのが、この【美容メニュー】ホタテと雑穀のサラダボウルです。
プリッと甘いホタテと、香ばしい雑穀、彩り野菜の組み合わせ。
バランスよく栄養が摂れるうえに、見た目も華やかでSNS映え抜群。
食べるほどに体が喜ぶ、やさしい“美容ごはん”です。
ホタテ×雑穀で美と健康をサポート
ホタテは高たんぱく・低脂質で、疲労回復に役立つタウリンを豊富に含みます。
さらに、肌や髪の健康に欠かせないビタミンB12もたっぷり。
一方の雑穀は、白米には少ない食物繊維や鉄分、ミネラルを多く含み、
腸内環境の改善や貧血予防にも効果的です。
この2つを組み合わせることで、美容・健康どちらにも嬉しい“完全バランスボウル”に。
食べ応えもあり、ランチにもぴったりの一皿です。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ホタテ貝柱（生または冷凍） | 約200g |
| 雑穀ごはん（炊いたもの） | 200g |
| ベビーリーフ | 1袋 |
| アボカド | 1個 |
| ミニトマト | 6個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 紫キャベツ（千切り） | 50g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
| 塩・黒こしょう | 各少々 |
| トッピング（ナッツ・チアシードなど） | お好みで |
※ホタテは「北海道産訳ありホタテ貝柱1kg」がおすすめ。
個別急速冷凍（IQF）だから、必要な分だけ解凍できて経済的。
お刺身でも食べられる鮮度なので、サラダにも安心して使えます。
作り方
- ホタテを下準備する
冷凍ホタテは冷蔵庫で自然解凍します。
キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩・黒こしょうを軽くふります。
生でもOKですが、軽くソテーすることで香ばしさが増します。 - ホタテを焼く
フライパンにオリーブオイルを少量（分量外）入れ、中火で熱します。
ホタテを両面1分ずつ焼き、軽く焼き色がついたら取り出します。
中心が半生程度に仕上がるのが理想です。 - 野菜をカットする
アボカドは1.5cm角、ミニトマトは半分、きゅうりは薄切りにします。
紫キャベツは千切りにし、さっと水にさらしてシャキッとさせます。 - ドレッシングを作る
小さなボウルにオリーブオイル、レモン汁、醤油、はちみつ、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜます。
酸味と甘みのバランスを見ながら、お好みで調整してください。 - 雑穀ごはんを盛り付ける
器に温かい雑穀ごはんを盛り、その上にベビーリーフをたっぷりのせます。
野菜の色合いが偏らないように、彩りを意識して並べましょう。 - 具材をのせる
ホタテ、アボカド、トマト、きゅうり、紫キャベツをバランスよく配置します。
高さを出すと、SNS映えする立体的な盛り付けになります。 - ドレッシングをかける
全体にドレッシングをまわしかけます。
仕上げにナッツやチアシードを散らせば、栄養価もアップ。
健康的でおしゃれなサラダボウルの完成です。
栄養のポイント
・ホタテのタウリン：疲労回復や血流改善に効果的。
・雑穀の食物繊維：腸内環境を整え、肌の調子をサポート。
・アボカドのオレイン酸：コレステロールを抑制し、美肌を維持。
・トマトのリコピン：抗酸化作用で紫外線ダメージを防ぐ。
美容にも健康にも理想的な組み合わせ。
特に女性にうれしい“内側から整う”メニューです。
アレンジのアイデア
・温泉卵をのせると、まろやかで満足感アップ
・レモン汁をライムに変えると爽やかさが倍増
・サーモンやエビを加えて、ボリューム満点の海鮮ボウルに
・オリーブオイルの代わりに亜麻仁油を使えば、より美容効果アップ
季節の野菜を組み合わせれば、一年中飽きずに楽しめます。
見た目の美しさと栄養のバランス、どちらも叶う万能サラダです。
美容と健康を叶える“おうちカフェごはん”
このホタテと雑穀のサラダボウルは、
まるでカフェランチのような華やかさ。
ガラスボウルや木製プレートに盛り付けるだけで、一気に雰囲気が変わります。
「食べてキレイになる」そんな感覚を日常に取り入れられるレシピです。
食後も重たくならず、罪悪感のない満足感を味わえます。
おわりに
今回ご紹介したホタテは、北海道オホーツク海で育った肉厚のホタテ貝柱。
「訳あり」とはいえ、味・甘み・旨みは一級品です。
個別急速冷凍されているので、使いたい分だけサッと解凍。
鮮度を保ったまま、刺身でも加熱でも美味しく食べられます。
1kg入りの大容量で、サラダ・パスタ・グラタンなど使い道も豊富。
健康を意識しながら、食卓を少し贅沢に彩りたい方にぴったりです。
送料無料＆あす楽対応で、忙しい方でも気軽に北海道の味を楽しめます。
ホタテの自然な甘みと雑穀の香ばしさが織りなす、心と体にやさしい一皿。
ぜひ一度、あなたの食卓でも試してみてください。
きっと“毎日食べたくなる美容ごはん”になるはずです。
